Os traigo uno de mis postres favoritos. Uno de sus ingredientes es la naranja ya que estamos en temporada. Pero aquí el protagonista no es la naranja sino otro ingrediente que os desvelo en breve.
En casa hay pasión por él y está presente en casi todos los eventos familiares. El protagonista es el chocolate. Es una propuesta muy sencilla y fácil de preparar. La podéis elaborar con antelación y conservar en la nevera . Esta receta ha sido un experimento culinario muy interesante. Os invito a prepararla.
Ingredientes:
200 gr de chocolate para fundir ( al 52% de cacao)
40 gr de mantequilla
40 gr de nueces troceadas
1 Naranja rallada muy fina
40ml de cointreau (licor de naranja)
Preparación:
Primeramente macerar la ralladura de naranja en el cointreau, después derretir el chocolate con la mantequilla. Seguidamente añadir las nueces y el licor con la ralladura. Movemos muy bien para que se integre todo. Luego lo volcamos en un molde de silicona y damos unos golpecitos para que quede homogéneo por todos lados. Por último introducimos en la nevera. Esperamos hasta que esté solido y desmoldamos.
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